小糊涂神是勾兑酒吗?勾兑酒和非勾兑酒如何区分?

小糊涂神是勾兑酒吗？

小糊涂神作为茅台镇出品的浓香型白酒，其主流产品属于纯粮固态发酵工艺酒。根据国家白酒标准，瓶身标注GB/T10781.1（浓香型固态法）的产品才是纯粮酒。经查证，小糊涂神经典系列确实使用该标准号，说明其酿造过程采用高粱、小麦等粮食自然发酵蒸馏而成。但需注意，部分电商特供款可能使用GB/T20822（固液法）标准，这类产品含有食用酒精成分。

勾兑酒和粮食酒的本质区别

勾兑酒分为两种类型：液态法白酒（GB/T20821）使用食用酒精勾兑，固液法白酒（GB/T20822）则混合粮食酒与食用酒精。而纯粮固态发酵酒（如GB/T10781、GB/T26760）完全由粮食发酵蒸馏所得。需要特别说明的是，所有白酒出厂前都需要勾调工序，这里的”勾兑”特指是否使用非发酵物质。

4个实用鉴别技巧

第一看标准号：瓶身标注GB/T20821或GB/T20822即为酒精勾兑酒。
第二观酒体：纯粮酒摇晃后酒花密集持续时间长，倒出时酒线绵长，杯壁挂酒明显。
第三手搓法：取几滴酒掌心揉搓，纯粮酒有粮食糊香，勾兑酒会散发刺鼻酒精味。
第四加水法：纯粮酒遇水变浑浊（脂类物质析出），勾兑酒依然清澈。

小糊涂神系列选购指南

建议选择标注GB/T10781.1的经典款（如典藏、精品），避免选购电商特供的”柔和型”产品。其酒体具有典型的窖香复合香，入口绵甜爽净，适合喜欢中度酒体的消费者。需注意市场存在高仿品，建议通过正规渠道购买。

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