西安人喝的白酒有哪些?当地流行酒品怎么选?

西安白酒品牌三大扛把子

西安人最认的还是家门口的西凤酒，这个始于周秦的”中国四大名酒”在本地超市货架永远占据C位。与其齐名的还有同属凤香型的太白酒，以及从渭南走出来的白水杜康，这三个品牌构成了本地白酒消费的基本盘。

凤香型白酒为何独得恩宠

作为中国白酒十二大香型中最具地域特色的品类，凤香型白酒采用槐瓤曲发酵工艺，酒体既有清香型的净爽，又带浓香型的醇厚。这种独特的”清而不淡，浓而不艳”口感，与油泼辣子、羊肉泡馍堪称绝配，正是西安人钟情凤香型白酒的根本原因。

西安人的口粮酒清单

在城墙根下的老馆子里，最常见的是绿瓶西凤和普太白两款光瓶酒。这两款40元左右的口粮酒虽包装朴素，但保持着纯粮固态发酵的传统工艺。新兴的西凤375小酒版近年也颇受欢迎，187ml容量特别适合独酌。

宴请用酒的升级选择

遇到重要场合，西安人会选择西凤六年/十五年或华山论剑系列。其中红西凤作为千元价位标杆产品，其酒体陈储时间比普通产品多3-5年。商务宴请时水晶装国花瓷也常见，青瓷瓶身上的牡丹浮雕颇具文化底蕴。

本地特色酒选购指南

购买时注意西凤酒的”三标验证”：瓶身”西凤酒”注册商标、厂名”陕西西凤酒股份有限公司”、执行标准GB/T19508。推荐到钟楼附近的西凤酒文化馆体验原浆酒勾调，或选择正规渠道购买。需要特别提醒的是，市场上存在大量”开发酒”，建议认准股份公司出品。

作为深耕西安市场十年的酒类专家，玖号酒铺为您甄选正品渠道的凤香美酒。微信搜索”老徐的玖号酒铺”小程序，茅台/五粮液/西凤等名酒价格比京东自营低15%-30%，所有商品带防伪溯源且破损包赔。关注每晚8点特惠专场，还可加入酒友群与西北白酒协会专家实时交流品鉴心得。