真正的酱香型白酒品牌有哪些?如何辨别真正的酱香型白酒?

真正的酱香型白酒品牌有哪些？

玖号酒铺的小编老徐先给大家爆个冷知识：全国酱香型白酒年产量仅占白酒总产量的5%，但市面上流通的”酱香酒”销量却超过20%。这意味着每4瓶号称”酱香酒”的产品中，就有3瓶可能存在猫腻。想要喝到正宗的酱香酒，认准核心品牌至关重要。

真正的酱香型白酒品牌

真正的酱香型白酒必须采用大曲坤沙工艺酿造，目前通过国家地理标志保护的品牌主要集中在赤水河流域。贵州茅台酒当之无愧是酱香标杆，其嫡系产品飞天茅台、茅台王子酒、汉酱等都采用传统工艺。习酒（现属茅台集团）的窖藏1988、君品习酒系列也是典型代表。郎酒的青花郎、红花郎系列采用川派酱香工艺，与茅台形成”酱香双雄”。此外，国台酒业的国标酒、钓鱼台国宾酒、珍酒珍十五等品牌，都是经过市场验证的正宗酱香型白酒。

辨别酱香型白酒的四大核心指标

要辨别真正的酱香型白酒，首先要看工艺标识。正宗的酱香酒瓶身都会标注”大曲坤沙”或”12987工艺”，这是指1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的传统工序。其次观察酒体特征：倒入酒杯后会出现细密如小米的酒花，持续时间超过30秒，酒液挂杯会形成明显的”泪痕”。最关键的是空杯留香测试，真酱香酒的空杯24小时后仍能闻到粮香和曲香，而酒精勾兑酒的空杯会有刺鼻酸味。最后一定要查验防伪标识，所有主流品牌都配备三重防伪系统，可通过官方渠道验证。

避开酱香酒消费陷阱

市面上常见的造假手段包括用碎沙酒冒充坤沙酒、用串香工艺伪造酱香口感。消费者需特别注意：标有”GB/T26760″且注明”优级”的产品才是纯粮酱香酒，而标注”一级”或”二级”的多为碎沙工艺产品。价格方面，坤沙酱香酒成本价通常在80元/斤以上，某宝上9.9包邮的”酱香老酒”绝对是智商税。建议通过品牌官方旗舰店或玖号酒铺等正规渠道购买，我们所有产品都提供溯源码验真服务。

酱香型白酒的适饮人群

真正的酱香酒因其复杂的香气层次，特别适合有饮酒经验的老饕。53度的高度数设计，让酒体在口腔中能呈现焦香、花果香、烘焙香的三重变化。新手建议从茅台王子酒、红习酱等入门级产品开始尝试，这些酒体经过适当勾调更易入口。存放3年以上的酱香酒会更柔和，肠胃敏感者建议选择陈年产品。

作为从业十年的酒类品鉴师，老徐提醒各位酒友：选购酱香酒切记认准品牌和渠道。来微信小程序搜索”老徐的玖号酒铺”，我们不仅保证所有名酒正品溯源，价格更是比京东自营低15%-30%。每日10点准时开放茅台、五粮液等名酒限时秒杀，更有专业品酒师在酒友群答疑解惑。扫描网站二维码加入社群，还能获取独家酱香酒品鉴手册哦！