竹叶青酒是哪里产(杏花村酒厂) 竹叶青酒是好酒吗(源于汾酒却高于汾酒)

很多人在问竹叶青酒产地?很多人认为，竹叶青是一种保健酒，却不知它和汾酒有着很深的渊源。竹叶青酒是好酒吗？接下来烟酒行网的小编就带大家了解竹叶青酒是哪里产的以及竹叶青酒的一些基本知识。

竹叶青酒的产地

山西汾酒相信大家都不陌生，这是我国老四大名酒的产地，其中著名的酒还有西凤酒，此外竹叶青酒的产地也是山西汾阳杏花村，竹叶青属于汾酒的深加工。它是在汾酒的基础上，又进行的创造。所以在颜色上竹叶青与汾酒是不同的。

竹叶青酒是好酒

竹叶青酒作为中国的一大名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。这种制作工艺与配备辅料就决定了，竹叶青酒势必是“源于汾酒，却高于汾酒”的酒品。

1、竹叶青酒的配方

竹叶青以汾酒为底酒，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、檀香、当归、陈皮、公丁香、零陵香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。从精选药材，浸泡兑制，到勾兑陈酿等工序中。

2、竹叶青酒的成色

竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。酒烈度不大，饮后使人心舒神旷，且有润肝健体的功效。

3、竹叶青酒的功效

竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段，经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据，进一步证明，竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖，改善肠道菌群，润肠通便，增强人体免疫力等保健功能。

竹叶青酒的文化历史

竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。

竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有：“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道：“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见，竹叶青，很早以前就成了宫廷御酒。