世界八大烈酒有哪些 最高度数的白酒金酒

  世界八大烈酒有哪些?烈酒,即高浓度的烈性酒,也称为蒸馏酒,是乙醇浓度高于原发酵产物的酒类。那么最高度数的白酒有哪些呢?接下来酒妖网的小编就带大家了解世界八大烈酒有哪些吧。

  一、 世界八大烈酒有哪些

  最高度数的白酒:

  1、金酒

  2、白兰地

  3、伏特加

  4、朗姆酒

  5、龙舌兰酒

  6、中国白酒

  7、日本清酒

  8、朗姆酒

  世界八大烈酒:

  金酒:

  1、金酒,也称为杜松子酒、琴酒,以大麦芽、稞麦、杜松子等为原料,经糖化、发酵、蒸馏等工序酿制而成,有利尿、清热得功效。

  2、最先由荷兰生产,在英国大量生产之后闻名于世,为世界第一大类的烈酒。

  3、金酒按照口味风格可分为辣味金酒、老汤姆金酒以及果味金酒。

  4、世界知名的马丁尼鸡尾酒就是由琴酒调配而成,因而有“鸡尾酒的心脏”之称。

  威士忌:

  1、威士忌被英国人称作“生命之水”,以大麦、玉米、黑麦等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,放入旧木桶中进行酵化而酿成。

  2、威士忌种类中最具代表性的有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌及加拿大威士忌四大类。

  白兰地:

  1、白兰地是以水果为制作原料,经发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。

  2、一般白兰地专指以葡萄为原料,经发酵再蒸馏而制成的酒。而以其他水果为原料酿造的,则在酒名前面加上水果原料的名称以示区别,如樱桃白兰地、苹果白兰地等。

  3、同属于蒸馏酒,白兰地和威士忌的区别之一在于原料的不同。

  伏特加:

  1、伏特加是俄罗斯的传统酒类,以谷物或玉米、马铃薯、小麦等农作物为原料,经过发酵、蒸馏、过滤、活性炭脱臭处理等工序酿造而成的高纯度烈性酒。

  2、由于酒所含的杂质极少,口感纯净,且可以任何浓度与其它饮料混合饮用,经常作为鸡尾酒的基酒。

  龙舌兰酒:

  1、龙舌兰酒,也叫特基拉酒,是墨西哥的特产,被称为“墨西哥的灵魂”。

  2、以龙舌兰为原料,经蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等工序而制成。特基拉市是墨西哥的一个小镇,该地区出产的龙舌兰品质最优良,只有该地区生产的龙舌兰酒,才能以Tequila之名出售。

  3、其它地区所酿造的龙舌兰酒只能称为Mezcal。

  朗姆酒:

  1、朗姆酒是以甘蔗糖蜜为制作原料,经发酵、蒸馏等工序酿造而成的蒸馏酒,也称作兰姆酒、蓝姆酒或罗姆酒。

  2、原产地为古巴,根据原料的不同和酿制方法的不同,可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒等。

  白酒:

  1、白酒是中国所特有的蒸馏酒,也称烧酒、白干等,最早起源于夏代。

  2、白酒以高粱等粮谷为原料,由大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而酿成。根据曲种不同,可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等。

  日本清酒:

  1、日本清酒是仅以大米和天然矿泉水为原料,经制曲、制酒母、最后酿造等工序,采用并行复合发酵,酿造出酒精度达到18%左右的酒醪,再入石灰使其沉淀,经压榨制成清酒的原酒。清酒一般根据酿制方法的不同分为纯米酒、本酿酒、吟酿酒以及大吟酿酒。




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