白酒怎么品鉴白酒品鉴术语怎么说-老徐的玖号酒铺

白酒酒精度数非常的高，为此很多人喝白酒喜欢一口闷。其实喝白酒是需要慢慢的去品鉴其中的滋味的。白酒怎么品鉴？接下来烟酒行网的小编就带大家了解白酒如何品鉴和白酒品鉴术语怎么说吧。

白酒怎么品鉴

1、眼盯包装细触六面

刚拿到一瓶酒的时候我们最先看到的就是包装了，这个时候就需要认真看看这瓶酒的详细信息参数：商标名称标签印刷比较讲究、色泽上纸质精良白净、字体也清楚。图案桃色准确幽默线条不重叠以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等。然后经过对比交易区分。

最主要的是真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

2、开盒取物检查瓶盖

检查完上边的如果没能加以区分就可以开瓶辨别，从瓶盖上来看：我国的瓶盖大都是铝制金属防盗盖，具有盖提光滑形状统一的特点。另外就是开启方便，上面的文字清楚，对口严密。

假冒的只需要倒过来就有水滴渗出。

3、颠倒乾坤玩转酒瓶

一般来说除了酱香型白酒之外别的酒都基本是无色透明的，所以这个是很好的区别之一。随对于无色透明的。把酒瓶倒放过来然后对着瓶底看瓶中是否有下沉的物质，或者是云雾状的现象。人如果有说明酒中杂质较多，如果酒业不失光不混追，也没有悬浮物，这就说明酒的质量比较好。

4、倒酒入杯闻香辨味

将其倒入无色透明的杯子中之后，对着自然光观察是否清澈透明、接着闻是否又想起，辨别香气的高低以及香气的特点。最后就是品了，在嘴里是最容易辨别的方法：稍许并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。

1、绵"："绵"，主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。

2、"甜"："甜"，主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。

3、"净"："净"，主要是不粘口。好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。

4、"香"："香"，特别是浓香型白酒品牌，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。

5、"浓"："浓"，酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好，因此，很多白酒导购中会使用这种策略。

6、"爽"："爽"，与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。

7、"厚"："厚"，厚味宜人，白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞，终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。

8、"纯"："纯"，自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。

9、"醇和"："醇和"，主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。

10、"正"：主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味。