为什么有的葡萄酒很贵 影响葡萄酒价格因素

　　国内市场的鱼龙混杂，导致一些葡萄酒的价格处在一个不合理的水平。那影响葡萄酒的价格因素又有哪些方面?接下来酒妖网的小编就带大家了解影响葡萄酒价格因素吧。

　　一、为什么有的葡萄酒很贵

　　影响葡萄酒价格因素：

　　产区：

　　1、世界上有成千上万的葡萄酒产区，各国在葡萄酒的法规方面又都遵循类似的规律，于是，在选酒时，我们只要记住关键的数十个产区，就可以做到游刃有余了。

　　2、正常来说，酒标上注明的产区越小，酒的质量就会越好，价格当然也就越贵了。

　　3、酒标上注明的产区越小、越具体，一般来说，酒的价格就相对越高。

　　葡萄品种：

　　1、葡萄酒的主要原料无疑就是葡萄，如果说产区决定葡萄酒的差异变化，那么，葡萄就决定了葡萄酒的主要特征。

　　2、世界上有超过8000种可以酿酒的葡萄，常用的约有100种，而流行的国际品种却仅有20种左右。

　　3、在这些品种中，有的葡萄容易种植，如赤霞珠与霞多丽，随便种也能成活，而且抵抗灾害与虫害的能力也强，可以追求产量而出品便宜的葡萄酒。

　　4、有的葡萄却极娇贵，如黑比诺，对风土条件非常敏感，早熟，皮薄，仅有少数的产区可以种植成功，且抵御灾害及虫害的能力低，种植风险相对较大，故此，用黑比诺酿成的葡萄酒，价格当然会比其他葡萄品种高许多。

　　栽培方式：

　　1、栽培方式是决定葡萄成本最直接的因素。采用何种栽培方式，就决定了葡萄本身的成本：是追求质量，还是只求产量，抑或两者兼顾?

　　2、人工成本是栽培方式必须考虑的一大要素。从培形、搭棚到剪枝，如何节省人工成本是每一个庄园主必须面对的首要问题。

　　3、顶级的葡萄园因为有价格上的优势，都会采用人工采摘的方式，让经验丰富的工人能够挑选最优质的葡萄来出品正牌酒，其次用于生产副牌或者三牌酒，当然，这样的方式耗时而昂贵。

　　4、采用机械采摘快速而便宜，偌大的葡萄园在几个小时内就可以完成，尤其是遇到恶劣天气时，可以及时抢收，但缺点同样明显，当机械摇晃葡萄树以使葡萄脱落进收集器的同时，树叶、枝条、蜗牛、蜘蛛及各种小虫子也会随之而来，这些东西被称为“MOG”，意指葡萄以外的东西，当然也会降低葡萄酒的质量。

　　酿造师：

　　1、酵母的新陈代谢将糖分转换为酒精、二氧化碳、热量及构成葡萄酒风味物质的各种酯和醛，通过各种各样的方式发酵，并将发酵后的酒液进行陈酿，最后装瓶。

　　2、随着酿造技术的日新月异，现在要找到一瓶变质的葡萄酒是越来越难了，酿酒师的作用也越来越大。

　　3、除了人的因素之外，酿造成本主要体现在陈酿的环节中：大工业化的生产，葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶，当然是最便宜的生产方式了。

　　年份：

　　1、葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。普通的餐酒，采用机械采摘，可以避免恶劣天气的影响。

　　2、采用烘干机及集中器，能够降低水分且提高质量，故此，基本上无所谓好年份及坏年份的区别了，价格也每年都可以保持稳定。

　　3、气候越不规律的产区，年份的因素造成的影响就会越大，最有代表性的就是法国的勃艮第与波尔多。

　　4、对于年份的另一个误区，就是葡萄酒并非越陈越好，葡萄酒是有生命周期的，质量差的只有几年，顶级的却能数十年乃至过百年，普通的餐酒3-5年后就开始走下坡路，而一些名庄酒却要等到10年以上才能慢慢成熟。

　　酒庄营销模式：

　　1、生产葡萄酒的目的还是追求经济效益，选用何种营销模式，对于大部分的葡萄酒生产者来说，将最终决定葡萄酒的销售价格。

　　2、营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等，是低价，是直接销售，还是寻求经销商或代理商?

　　3、营销模式对价格的影响比以往任何时候都显得更加重要，影响葡萄酒的价格是多方面的，而且每种因素都因不同的对象及不同的时期，而会有所改变，但是以上的6种要素却是基本的。