西班牙葡萄酒产区有哪些 西班牙葡萄品种怎么样

　　西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，接下来酒妖网的小编就带大家了解西班牙葡萄酒产区有哪些和西班牙葡萄品种怎么样吧。

　　一、西班牙葡萄酒产区有哪些

　　里奥哈：

　　1、里奥哈(Rioja)位于西班牙北部靠近大西洋的地区，是该国最知名的葡萄酒产区之一。这个产区的酿酒历史至少可追溯至 2000 多年前。

　　2、里奥哈还是西班牙仅有的两大 DOC 产区之一，所产葡萄酒更是被当做西班牙葡萄酒的领头羊。在里奥哈，几乎所有顶级红葡萄酒都会置于新橡木桶中进行陈年，因此其红葡萄酒也一直以出色的陈年潜力著称。

　　3、里奥哈的知名酒庄不尽其数，其中慕里厄塔侯爵酒庄(Marques De Murrieta)、瑞格尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)、佳如沙(Remirez de Ganuza)和贝尔莱酒庄(Bodegas Beronia)。

　　杜埃罗河：

　　1、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)位于西班牙北部高原地区，是该国公认的地理条件最优越的葡萄酒产区之一。

　　2、杜埃罗河一向以生产高品质的红葡萄酒著称，许多顶级佳酿在全球各地都拥有极高的声誉。虽然该产区几乎将所有精力都放在红葡萄酒的生产上，但该产区也出产采用歌海娜(Garnacha)或丹魄(Tempranillo，当地人称为 Tinto Fino)酿造的桃红葡萄酒。

　　3、在国际上享有盛誉的 “西班牙酒王” 贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega Sicilia)和 “膜拜酒王” 平古斯酒庄(Dominio de Pingus)都位于该产区。

　　佩内德斯：

　　1、佩内德斯(Penedes)是加泰罗尼亚(Catalonia)自治区最大且最重要的法定产区，这不仅体现在葡萄酒的产量上，也体现在其品质上。

　　2、该产区靠近加泰罗尼亚首府——巴塞罗纳(Barcelona)，这不仅为佩内德斯葡萄酒提供了一个现成的市场，还为其葡萄酒的出口提供了一个门户。

　　3、佩内德斯是西班牙现代酿酒业中心，这里盛产卡瓦(Cava)起泡酒，也出产经橡木桶陈酿的红葡萄酒，其中最著名的酒庄就是在国际上赫赫有名的桃乐丝酒庄(Torres)。

　　二、西班牙葡萄品种怎么样

　　西班牙葡萄酒分级：

　　1、传统的西班牙葡萄酒分级体系和法国大有不同，加入欧盟后，为了与欧洲标准保持一致，西班牙在 2003 年对葡萄酒进行了再分级，并借鉴了法国的等级制度，共分为酒庄酒(Vino de Pago)、法定产区酒(Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas，简称 VCPRD)和餐酒(Vinos de Mesa，简称 VDM)三大类。

　　2、法定产区级包括 DOC(法定优质产区葡萄酒)、DO(法定产区葡萄酒)和 VC(特定产区葡萄酒);餐酒包括 VT(地区餐酒)和 VM(日常餐酒)。

　　3、尽管以上分级已沿用数年，但西班牙最为人熟知的还是里奥哈产区的特殊陈酿分级体系。在里奥哈，葡萄酒一般根据橡木桶陈酿时间长短来确定分级。

　　4、通常，橡木桶陈酿时间越长，其等级越高，从低到高依次为：新酒(Vin Joven)、陈酿酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)和特级珍藏酒(Gran Reserva)。

　　西班牙主要葡萄品种：

　　丹魄：

　　1、西班牙最典型的葡萄品种当属丹魄，该国许多优质葡萄酒均由丹魄酿造。

　　2、该品种果皮较厚，能赋予葡萄酒十足的骨架和深浓的颜色，且单宁中等偏高，风味保存时间长，酒精含量高，因此被誉为 “西班牙的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)”。

　　3、不过丹魄天生酸度较低，因此需要一定的温度来使其达到理想的成熟度。它还常与其它品种一起进行混酿，以保证陈年后依然能够保持其风采。

　　歌海娜：

　　1、在西班牙，人们常将歌海娜称为 Garnacha Tinta。歌海娜天性适宜生长在干燥、阳光充足的地区，如西班牙的里奥哈和普里奥拉托(Priorat)。

　　2、在里奥哈，歌海娜常与丹魄混酿，或是用来酿制桃红葡萄酒，在普里奥拉托，歌海娜也是非常重要的葡萄品种，这里的老藤歌海娜较为知名，不过一般产量较少。

　　3、整体而言，歌海娜皮薄，酿酒后颜色较浅，酒精含量较高，略带甜味，不过容易氧化，即使年轻的歌海娜葡萄酒也容易出现棕色的边缘。

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