在西班牙的葡萄酒分级制度中，会将葡萄酒分为一般等级、高级别酒等级、窖藏级别三类，其中一般等级有VDM、VC、VDLT三级，高级别酒等级有DO、DOC两级，窖藏级别有一般窖藏级、珍藏级、特级珍藏级三级，那么，红酒珍藏级是什么意思呢?一起来了解一下吧。 红酒珍藏级是什么意思 在西班牙的葡萄酒分级制度中，红酒珍藏级指的窖藏至少36个月的红酒，且其中12个月在桶里储存，虽然其他国家也有珍藏级红酒，但规定的陈酿年限各有不同，有些国家没有明确规定，酒庄可以随意使用珍藏级的标识。 红酒典藏和窖藏的区别 红酒典…

红酒是以葡萄、蓝莓等水果为原料发酵酿造的果酒，含有丰富的维生素、氨基酸，早期只有贵族才能享用，现在是一款平民化的酒类，其代表酒有葡萄红酒、蓝莓红酒两类，那么，红酒怎么才是好红酒呢?跟随小编去了解一下吧。 红酒怎么才是好红酒 1、观酒色 想要判断红酒的好坏，可以观酒色，一般年份越老的红酒，颜色越浅，颜色深浓的红酒品质较好，酿造时间较短，但年份越久，红酒的红色就会越少，呈现出的是黄色或者暗黄色，此时的红酒品质较差。 2、闻酒香 好的红酒会散发出纯正、芬芳、持久的香味，且不同品种葡萄酿造的红酒，香味有…

　　又是一年年会时，此时需要举杯欢庆的时候，少不了的就是酒水了，宣酒也在一定程度上体现着公司的逼格和形象，马虎不得。公司年会喝什么酒？葡萄酒高端一点的，单瓶五百到千元以上，适合所有人群的建议在这里。 　　公司年会喝什么酒 　　单瓶五百到一千 　　昆斯勒酒庄贝格特级园雷司令干白 　　95 分德国 VDP 联盟顶尖酒庄最佳特级园雷司令干白，出自昆斯勒：德国 VDP 联盟中的顶尖老牌酒庄，曾拿过 3 个“最佳”——德国最佳酒庄、德国最佳酿酒师和葡萄酒年度…

　　在不少人看来，品酒师是一个高端甚至有些神秘的职业。优雅地轻摇杯子，细细地品上几口，品酒师们似乎就能轻易的说出葡萄酒的各项特点，接下来酒妖网的小编就带大家了解葡萄酒怎么品和专业品酒师和普通人的差距在哪里吧。 　　一、葡萄酒怎么品好坏 　　专业品酒师基本素质： 　　1、敏感性(Sensitivity)：具有感官的高灵敏度，灵敏的视觉，尽量低的味觉和嗅觉阈值。 　　2、准确性(Accuracy)：具有感官的高准确性，对同一产品的各次品尝的回答始终如一。 　　3、精确性(Precision)：精确地…

　　开春之后，因为气候原因，我国部分地区夏天的高温真的让人害怕。而我们身为爱酒之人，一定要提前好好了解一下：如何保护葡萄酒不受高温损伤。接下来酒妖网的小编就带大家了解天气越来越热，葡萄酒怎么保存吧。 　　一、葡萄酒怎么保存 　　葡萄酒热损伤： 　　1、通常当外界温度高于27摄氏度时，就会为葡萄酒带来不可逆转的感官破坏。 　　2、过高的温度会破坏软木塞，使氧气进入酒瓶中。一系列的氧化反应会使葡萄酒失去原有的光泽，甚至破坏它的香气，改变它的口感。 　　如何防止葡萄酒发生热损伤： 　　1、在夏天，如果…

　　白酒的分类有很多种，很多小伙伴可能只知道关于香型的分类，例如浓香型白酒、酱香型白酒等等，其实这是远远不够的，接下来酒妖网的小编就带大家了解白酒的种类有哪些和白酒是怎么分类的吧。 　　一、白酒的种类有哪些 　　1、浓香型白酒： 　　浓香型白酒以洋河酒为代表。其风格特征是窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。其主体香味成分是乙酸乙酯，与适量的丁酸乙酯、乙酸乙酯和乳酸乙酯等构成复合香气。 　　2、酱香型白酒： 　　酱香型白酒以茅台一家独大，又称为茅型酒。由于它类似酱和酱油的香气，因此得名。其主体…

　　历史上，匈牙利曾是欧洲最重要的葡萄酒生产大国之一，葡萄酒酿酒历史悠久，接下来酒妖网的小编就带大家了解匈牙利葡萄酒怎么样和匈牙利葡萄酒的起源吧。 　　一、匈牙利葡萄酒的起源 　　1、在中欧还有这样一个国家，不仅有着非常悠久的葡萄酒酿造史，更关键的是，这里还是世界上第一款贵腐甜酒的诞生地，同时也是世界上第一个实施产区分级制度的国家。 　　2、这个国家就是出产大名鼎鼎的托卡伊(Tokaji)贵腐甜白的匈牙利!有人说：开启一瓶匈牙利葡萄酒就像揭开一个伟大的历史秘密一样令人激动。 　　匈牙利葡萄酒历史…

“煮酒”和“烧酒”有什么不一样 在南北朝之前，葡萄酒不容易储存，而且经常酸败。唐代人学会了加热葡萄酒（蒸葡萄酒或强迫），以保持葡萄酒质量的稳定。一种是高温加热，反复煮沸，通常被称为煮葡萄酒；一种是低温慢慢加热到一定温度，保持一段时间，使葡萄酒质量不变，易于长期保存，称为煮葡萄酒法。 煮酒和烧酒的区别。 元代蒸馏酒法的引入，提高了酿造能力，丰富了葡萄酒品种。人们试图蒸馏谷物酒，称为烧酒，所以中国人首先发明了谷物烧酒，不同于西方蒸馏酒的酿造工艺。这种烧…

为什么茅台酒里面放小杯？ 大碗水浒传》中，肉，是《水浒传》中梁山英雄的一大特色，也是武侠小说中英雄英雄的一贯风格。这种狂野的骄傲让无数后代向往它。 如今，许多喝酒的人都感叹，那种骄傲是回不去的过去，字眼间，充满遗憾。 茅台酒 事实上，古代风格和现代风格有很多不适应的地方。以茅台酒为例。无论你家里存了多少茅台酒，还是痴迷于茅台酒的酒鬼，你通常都不会喝大碗或大杯。相反，它是一个小杯子，小到一个闷的杯子。 含蓄内向的文化内涵。 小杯饮酒更符合中国人含蓄内向、温柔的文化内涵。 在儒家文化统领的古代社会，…

中国劲酒的功效有补肾、抗疲劳、免疫调节的保健功能。劲酒配方选用山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材而制成。那么劲酒怎么样呢?接下来酒妖网的小编就带大家了解劲酒怎么样和劲酒怎么喝吧。 一、劲酒怎么样 劲酒怎么样劲酒的功效： 1、劲酒有补肾作用。劲酒是从“肾乃先天之本”这一中医理论出发组方配伍，劲酒能够补肾填精、滋阴壮阳、益气健脾，在补肾的同时注重人体机能的全面调理，通过双向调理以滋养后天之精，不断充实壮大人体生命的动力源泉。 2、劲酒具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。 3…